Skarpeste kniven i skuffen
Fordelen med en skikkelig skarp kokkekniv er at man kan finhakke løk. Og da mener jeg finhakke. Slik at løken nesten blir smørbar. Ulempen med den samme kniven er selvsagt at den ikke stopper før den treffer beinet når man skjærer seg i fingeren. Det er noe med øyeblikket hvor man ser kniven gli uanstrengt gjennom hud og kjøtt. Den umiddelbare angeren. Panikken. Forundringen over at det ikke gjør vondt. Hvor rødt blod er.Man skal ha respekt for skarpe kniver. Når man finhakker løk er det viktigere at løken blir finhakket (slik at den nesten blir smørbar) enn at det går fort. Så får man heller ta igjen de tapte minuttene ved å droppe de ti første hopperne i et eller annet uvesentlig hopprenn. Eller stå opp fem minutter før neste dag.
Empirisk lærdom er ekte lærdom.
Nå spilles The Crusaders feat Randy Crawford - Street life
2 Comments:
Uff da har du kuttet deg nå..
Ja det godt noen fant opp plasteret. Og at jeg ikke er avhengig av å lese blindeskrift.
Legg inn en kommentar
<< Home